星野リゾート、日本酒や焼酎の酒造り学ぶ旅を販売開始

「伝統的酒造り」の無形文化遺産登録を受けて

星野リゾートは2024年12月5日、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたのを受け、日本各地で日本酒や焼酎の「酒造りを学ぶ旅」を販売開始した。

対象施設は「磐梯山温泉ホテル」（福島県）、「界 玉造」（島根県）、「星のや沖縄」（沖縄県）、「界 霧島」（鹿児島県）。酒蔵を訪れて酒造りの背景や歴史を学んで酒の飲み比べをしたり、醸造家の技に触れるガイドツアーに参加したりするなど、その地域の特徴的な酒造りにふれる内容。宿泊とともに、日本の酒の魅力を再発見する旅を提案する。

たとえば、日本酒発祥の地といわれる島根県には約30の酒蔵が存在する。「界 玉造」には、スタッフが選りすぐった40種類以上の地酒を県内の窯元の酒器で楽しめる「日本酒BAR」や、酒蔵の麹室をイメージしたご当地部屋「玉湯の間」を設置。オプショナルツアーの酒造りを蔵元から直接学べるプログラムには、酒蔵見学・体験、試飲などを盛り込んだ。

このほか、「磐梯山温泉ホテル」では日本酒セラーとおすすめの日本酒を備えた客室に宿泊し、翌日はスタッフとともに会津若松市内をめぐるプラン、「星のや沖縄」では泡盛の歴史や文化を知るプラン、「界 霧島」では杜氏から本格焼酎を教わるプランなどを設定した。

日本酒がユネスコの無形文化遺産に登録された話題を先日お伝えしたばかりですが、さすが星野リゾートさんですね！やることが早いです。

我々、民泊運営代行業者としては、こうした動きを将来的に出来るようにしていきたいですね。

そのためにも、今は力（知識と経験）を蓄えています。

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